Поиск по сайту

Ресторан Cepage в Гонконге открывает кафетерий на террасе Barcepage

Отдых | 2010-04-27

Одно из самых модных и популярных заведений Гонконга, обладатель звезды Michelin, ресторан Cépage, открывает на крыше своего сада-террасы кафетерий под названием 'Вarcépage'.

Идеальное место для встреч, любителей легких закусок и канапе на открытом воздухе, Barcepage, рассчитан на 30 мест и предлагает специальное меню от шеф-повара Cepage.

Среди самых оргинальных блюд - тигровые креветки с базиликом, обернутые в листья салата (98 HK$), слоеные пирожки с копченым лососем и соусом из хрена (148 HK$), филе голубя во фритюре с травами, фаршированное паштетом из гусиной печени и майонезом с черными трюфелями (158 HK$), ломтики сырой говядины по-японски с лимонным соусом, рукколой и сыром пармезан (165 HK$).

Новый кафетерий ресторана Cepage, принадлежащий ресторанному холдингу Singaporean group Les Amis , также предлагает посетителям богатую карту вин, состоящую из более чем 2400 наименований.

Источник: In-Luxury.ru