VIPClass.org

Журнал о роскоши

 
Подписаться по e-mail




Рекламные ссылки:

Маринуем грибы правильно

Статьи | 2013-10-24 14:28
Основные способы маринования грибов. Полезные рекомендации по маринованию грибов. Какие именно грибы можно мариновать. Что такое маринование и для чего оно используется.

В данной статье мы рассмотрим как же правильно мариновать грибы. Рецепты приготовления таких грибов представлены немного ниже.

Маринование — это особый способ консервирования разнообразных продуктов, с использованием компонентов, которые подавляют жизнедеятельность микроорганизмов (соли, уксусной или лимонной кислоты).

Массу прекрасных рецептов на эту тему вы найдёте тут: маринование на зиму рецепты

Какие же именно грибы можно мариновать?

Для начала обязательно необходимо определится какие именно грибы можно использовать для маринования. Чаще всего для этого способа консервирования применяют опята, подосинники, подберезники, моховики, ежовики, белые, лисички, маслята, свинушки. Принцип отбора здесь достаточно прост — безопасность хранения и вкусовые качества.

Основные способы маринования грибов:

Можно применять несколько различных способов маринования.

1) В самом начале грибы отваривают в специальной соленой воде, и лишь после этого они заливаются маринадом.

2) Грибы варят в готовом маринаде, и в нем же они и остаются.

Рецептуры этих способов встречаются достаточно часто, в них есть свои минусы и свои плюсы.

Рекомендации по маринованию грибов:

Не рекомендуется мариновать грибы разнообразных видов вместе.

Идеальны для маринования именно самые молодые грибы с маленькими шляпками.

Если шляпки грибов очень большие, их желательно разрезать.

Ножки желательно, разумеется, мариновать отдельно от шляпок. Слишком большие ножки необходимо измельчить.

[Нажмите на фотографию для просмотра в полный размер]
Маринуем грибы правильно


Добавить интересную новость в закладки:

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32


Этот материал является рекламным


Похожие новости:

Несколько слов о профессиональном сленге

Несколько слов о профессиональном сленге

Что такое сленг. Откуда появляются сленговые слова. Классификация сленговых слов. Какая основная функция сленговых слов. Особенности употребления сленговых словечек.

Выбираем фирму по установке натяжных потолков

Выбираем фирму по установке натяжных потолков

Основные преимущества сотрудничества с компанией Npotolki. Чем занимается компания Npotolki. Рекомендации для тех, кто собирается вскоре покупать натяжные потолки.

Агурские водопады в Адлере

Агурские водопады в Адлере

Как много на нашей земле красивых мест. Одним из таких являются Агурские водопады в Адлере. Здесь посетители могут увидеть могущественность водопадов, необычайной красоты природу и другое.

Как избежать выпадения волос?

Как избежать выпадения волос?

основные причины, по которым редеют волосы у женщин. Как можно предотвратить выпадение волос у женщин. Что необходимо делать чтобы избежать выпадения волос у женщин.

Клиника «ЛинЛайн» – нет предела совершенству

Клиника «ЛинЛайн» – нет предела совершенству

Как известно, любой человек хотел бы что-то изменить в своей внешности. И сегодня сделать это как никогда просто.

Чартерный или регулярный рейс: тонкости выбора

Чартерный или регулярный рейс: тонкости выбора

В статье описаны основные отличия чартерных рейсов от регулярных. Подробно освещены преимущества и недостатки как чартерных рейсов, так и рейсов, выполняющихся по расписанию.

Основные виды ковшей для экскаваторов

Основные виды ковшей для экскаваторов

Основные разновидности ковшей для экскаваторов, которые существуют на сегодняшний день. Особенности разнообразных ковшей для современных экскаваторов.

Мягкая мебель: такой непростой выбор

Мягкая мебель: такой непростой выбор

Отправляясь за покупками, как правило, человек имеет размытое представление о том, что именно ему нужно. В этой ситуации хороший продавец продаст то, что выгодно ему и это может далеко не соответств

Установка натяжных потолков - задача настоящих профессионалов

Установка натяжных потолков - задача настоящих профессионалов

Где можно заказать натяжные потолки. Натяжные потолки каких производителей являются наиболее качественными. Преимущества сотрудничества с компанией ООО «АртСтрой».

Burj Khalifa: вверх, до самых небес

Burj Khalifa: вверх, до самых небес

Burj Khalifa - одна из основных достопримечательностей Дубаи. Краткая история строительства Burj Khalifa в Дубаи. Экскурсии на Burj Khalifa в Дубаи. Особенности Burj Khalifa.

Кратко о том, что такое радиатор автомобиля

Кратко о том, что такое радиатор автомобиля

Что же такое радиатор автомобиля. Для чего применяется такое устройство, как радиатор автомобиля. Основной принцип работы радиаторов охлаждения для автомобилей.

Почему стоит отдыхать в Хорватии?

Почему стоит отдыхать в Хорватии?

В статье приводятся краткие тезисы, выражающие основную мысль: почему следует предпочесть отдых в Хорватии отдыху в других странах. Приводятся доказательства в пользу Хорватии.

Основные виды каблуков

Основные виды каблуков

Основные разновидности каблуков, которые существуют на сегодняшний день. Краткое описание разнообразных видов каблуков. Высота и форма различных видов каблуков.

Каким бывает чай?

Каким бывает чай?

Многие знают только два вида чая (зеленый и черный), и даже не подозревают то, что существуют еще разные интересные виды, которые дают потрясающий неповторимый аромат и незабываемый вкус.

Что посмотреть в Дубае?

Что посмотреть в Дубае?

Современный город Дубаи – это не только одна из самых популярных курортных зон востока, но и идеальное место чтобы заняться разнообразными покупками, которые принесут вам массу удовольствий.



Избранные статьи

Скрыть/показать полный список статей

.